Descubrimos la freidora de aire que está triunfando

Desde hace varios meses nos rondaba la idea de comprarnos una freidora de aire. Resumiendo un montón la idea se basa en un electrodoméstico que cocina los alimentos con aire muy caliente y en modo ventilador, creando un efecto muy parecido al frito pero sin usar apenas aceite. Y es que desde que empezaron a comercializarse las primeras freidoras sin aceite… la idea era tentadora 100%. ¿Porque? Porque tenemos una niña pequeña y cada vez tenemos que vestir un poquito más la comida para que le resulte atrayente (ver ideas para niños aquí y aquí). Por ejemplo, las verduras y el pescado es el punto débil, y por otro lado, las patatas fritas y las cositas rebozadas siempre llaman la atención. Por este motivo, nos decidimos a comprar Innsky Air Fryer Oven, el modelo: IS-AFOO2 en Amazon. Hoy descubrimos la freidora de aire que está triunfando. Te apuntas?

Compramos la Innsky Air Fryer Oven, el modelo: IS-AFOO2 por dos motivos: tener la función de horno pequeño y la ventaja del cestillo rotatorio.

En un primer momento miramos la opciones clásicas de freidora de aire, como las de Cecotec Cecofry Compact, las versiones blanca y negra. Están bien de precio y tienen buenos resultados. Pero es cierto que el compartimento para la comida es pequeño y el hecho de tener que abrirlo para remover o dar la vuelta durante el cocinado… no nos acababa de convencer.

Finalmente buscado y leyendo reseñas en Amazon nos decidimos por este modelo, como he comentado arriba, por tener la opción de horno con más espacio, el cestillo giratorio para la independencia en el cocinado y también nos llamaba mucho la atención poder asar un pollo estilo rotisería, insertado en la barra.

Descubrimos la freidora de aire que está triunfando –> Especificaciones técnicas:

Modelo: IS – AFOO2

Voltaje nominal: AC220 – 240 – 50 Hz

Potencia: 1500w

Capacidad: 10L

Temperatura: 80º a 200º

Contenido del paquete: 1 horno de aire, 1 canasta giratoria para hornear, 1 herramienta de extracción, 2 bandejas de malla, 1 bandeja de goteo y protección inferior, 8 pinchos y 1 espiedo. Libro con 32 recetas para iniciarse en el mundo de las freidoras de aire.

Cuenta con Pantalla LCD, con indicador de temperatura, de funcionamiento, de tiempo, programas predefinidos para patatas fritas, asado, pescado, gambas, pizza, pollo, repostería, espiedo, deshidratar y recalentar. Botón de luz y de rotación.

Nuestra experiencia en dos semanas de uso:

Nuestra valoración en general es muy positiva. Hemos probado de hacer muchas cosas, como veréis en las fotos abajo, y aunque evidentemente no es 100% igual al sabor del frito, para mi resulta en un 90% bastante logrado en el sabor y textura. Os pongo algunas ejemplos de las recetas que hemos hecho.

  • Las patatas fritas salen super bien, crujientes por fuera y tiernitas por dentro, genial! Ya solo por esto vale la pena, jejejeje.
  • Las alitas de pollo, buenísimas, el pollo asado, perfecto, sale buenísimo. Las croquetas, si bien es cierto que no se ponen igual de morenitas que en aceite, el resultado es más que aceptable, crujientes por fuera y cremositas por dentro.
  • El pescado, buenísimo, los boquerones enharinados salen perfectos. El salmón en papillote y luego dorado, espectacular.
  • He probado verduritas como calabaza, calabacín, zanahoria y brócoli, y queda resultón, en modo palitos patata.

En resumen, nuestra valoración es positiva. Si que es cierto que tiene algunos peros: el ruido en el cocinado es elevado, el ventilador suena bastante es cierto. También encuentro elevado el sonido del panel digital, parece una chorrada pero lo bajaría un puntito. Y por último los acabados los veo también algo sencillos, los plásticos y las bisagras no son super excellence... Pero tampoco son cosas que sean relevantes. El ruido lo soluciono cerrando la puerta de la cocina y programando la cena 🙂 Listo!

Hoy te descubrimos la freidora de aire que está triunfando, la Innsky Air Fryer Oven. Puedes ver más detalles y comprarla en el siguiente enlace. Verás que en Amazon tiene 2.203 valoraciones con una nota de 4,4 sobre 5 *

Innsky Air Fryer Oven en Amazon

Hasta aquí esta reseña sobre nuestra freidora de aire. Espero que os haya resultado útil y también, si tenéis ideas de recetas u otra valoraciones, que las podáis compartir en los comentarios! Os espero! Muchas gracias por todas las visitas!

Galletas sanas y ligeras para los peques de la casa

Hoy os propongo hacer unas galletas sanas y ligeras para los peques de la casa. Me gusta cuidar la alimentación de los míos y uso muchísimo la Thermomix con este objetivo (lee esta entrada si todavía dudas en invertir en este electrodoméstico).

Os propongo una versión de las galletas de mantequilla de siempre pero más ligeras, con menos calorías gracias al mascarpone.

La receta es para hacer con Thermomix pero supongo que a mano, con varillas o con picadora, también se puede hacer.

Aquí va la receta, espero que os guste 🙂

Ingredientes para unas 16 galletas tamaño medio:

180 gr de Queso Mascarpone.

100 gr de azúcar blanco.

75 gr de Panela.

100 gr de harina integral.

125 gr de harina normal de trigo.

1 poquito de sal.

1 cuchara de postre de levadura Royal.

Un poquito de Canela.

Un poquito de aroma de Vainilla.

  • Primero ponemos en la Thermomix el queso mascarpone, el azucar y la panela. Mezclamos todo 15 segundos en velocidad 2. Después ponemos 30 segundos más a velocidad 3 1/2.
  • Posteriormente ponemos la harina integral y la harina de trigo normal , el poquito de sal, la canela, el aroma de vainilla y la levadura. Mezclamos 15 segundos en velocidad 4. Si se ha quedado algo arriba del vaso volvemos a programar 15 segundos más y velocidad 4.
  • Ahora vamos cogiendo masa, hacemos una bolita y ponemos en una bandeja con papel vegetal de horno. Una vez están todas las bolitas, las chafamos con la palma de la mano y quedarán redondas, en forma de galletita. Le podemos poner alguna cenefa como ves en la foto con algún molde. (Ojo, no propongo moldes porque al no ser de mantequilla, la masa no queda igual, queda algo más pegajosa… no muy apta para moldes.)
  • Ponemos al horno previamente precalentado a 180 º durante unos 15 minutos o cuando tu las veas doraditas. No sufras si las ves algo blanditas, cuando se enfrían se quedan en textura galleta.

Estas galletas sanas y ligeras para los peques de la casa sustituyen la mantequilla por el queso mascarpone, bajando las calorías un 40% aprox. Además, añadimos harina integral y panela para incrementar la fibra.

Aprovechando que estamos hablando de galletas, os propongo estos Moldes de Unicornio para hacer las galletas clásicas de mantequilla, las de toda la vida. Los he comprado por Aliexpress y me llegan esta semana, os pongo el enlace:

Moldes de galleta en forma de Unicornio que puedes encontrar en el enlace abajo 😉

Qué te parece mi receta? Lo habías probado esto de cambiar la mantequilla por el queso mascarpone? Pruébalas y cuéntame que te parece!!!