Descubrimos la freidora de aire que está triunfando

Desde hace varios meses nos rondaba la idea de comprarnos una freidora de aire. Resumiendo un montón la idea se basa en un electrodoméstico que cocina los alimentos con aire muy caliente y en modo ventilador, creando un efecto muy parecido al frito pero sin usar apenas aceite. Y es que desde que empezaron a comercializarse las primeras freidoras sin aceite… la idea era tentadora 100%. ¿Porque? Porque tenemos una niña pequeña y cada vez tenemos que vestir un poquito más la comida para que le resulte atrayente (ver ideas para niños aquí y aquí). Por ejemplo, las verduras y el pescado es el punto débil, y por otro lado, las patatas fritas y las cositas rebozadas siempre llaman la atención. Por este motivo, nos decidimos a comprar Innsky Air Fryer Oven, el modelo: IS-AFOO2 en Amazon. Hoy descubrimos la freidora de aire que está triunfando. Te apuntas?

Compramos la Innsky Air Fryer Oven, el modelo: IS-AFOO2 por dos motivos: tener la función de horno pequeño y la ventaja del cestillo rotatorio.

En un primer momento miramos la opciones clásicas de freidora de aire, como las de Cecotec Cecofry Compact, las versiones blanca y negra. Están bien de precio y tienen buenos resultados. Pero es cierto que el compartimento para la comida es pequeño y el hecho de tener que abrirlo para remover o dar la vuelta durante el cocinado… no nos acababa de convencer.

Finalmente buscado y leyendo reseñas en Amazon nos decidimos por este modelo, como he comentado arriba, por tener la opción de horno con más espacio, el cestillo giratorio para la independencia en el cocinado y también nos llamaba mucho la atención poder asar un pollo estilo rotisería, insertado en la barra.

Descubrimos la freidora de aire que está triunfando –> Especificaciones técnicas:

Modelo: IS – AFOO2

Voltaje nominal: AC220 – 240 – 50 Hz

Potencia: 1500w

Capacidad: 10L

Temperatura: 80º a 200º

Contenido del paquete: 1 horno de aire, 1 canasta giratoria para hornear, 1 herramienta de extracción, 2 bandejas de malla, 1 bandeja de goteo y protección inferior, 8 pinchos y 1 espiedo. Libro con 32 recetas para iniciarse en el mundo de las freidoras de aire.

Cuenta con Pantalla LCD, con indicador de temperatura, de funcionamiento, de tiempo, programas predefinidos para patatas fritas, asado, pescado, gambas, pizza, pollo, repostería, espiedo, deshidratar y recalentar. Botón de luz y de rotación.

Nuestra experiencia en dos semanas de uso:

Nuestra valoración en general es muy positiva. Hemos probado de hacer muchas cosas, como veréis en las fotos abajo, y aunque evidentemente no es 100% igual al sabor del frito, para mi resulta en un 90% bastante logrado en el sabor y textura. Os pongo algunas ejemplos de las recetas que hemos hecho.

  • Las patatas fritas salen super bien, crujientes por fuera y tiernitas por dentro, genial! Ya solo por esto vale la pena, jejejeje.
  • Las alitas de pollo, buenísimas, el pollo asado, perfecto, sale buenísimo. Las croquetas, si bien es cierto que no se ponen igual de morenitas que en aceite, el resultado es más que aceptable, crujientes por fuera y cremositas por dentro.
  • El pescado, buenísimo, los boquerones enharinados salen perfectos. El salmón en papillote y luego dorado, espectacular.
  • He probado verduritas como calabaza, calabacín, zanahoria y brócoli, y queda resultón, en modo palitos patata.

En resumen, nuestra valoración es positiva. Si que es cierto que tiene algunos peros: el ruido en el cocinado es elevado, el ventilador suena bastante es cierto. También encuentro elevado el sonido del panel digital, parece una chorrada pero lo bajaría un puntito. Y por último los acabados los veo también algo sencillos, los plásticos y las bisagras no son super excellence... Pero tampoco son cosas que sean relevantes. El ruido lo soluciono cerrando la puerta de la cocina y programando la cena 🙂 Listo!

Hoy te descubrimos la freidora de aire que está triunfando, la Innsky Air Fryer Oven. Puedes ver más detalles y comprarla en el siguiente enlace. Verás que en Amazon tiene 2.203 valoraciones con una nota de 4,4 sobre 5 *

Innsky Air Fryer Oven en Amazon

Hasta aquí esta reseña sobre nuestra freidora de aire. Espero que os haya resultado útil y también, si tenéis ideas de recetas u otra valoraciones, que las podáis compartir en los comentarios! Os espero! Muchas gracias por todas las visitas!

Galletas sanas y ligeras para los peques de la casa

Hoy os propongo hacer unas galletas sanas y ligeras para los peques de la casa. Me gusta cuidar la alimentación de los míos y uso muchísimo la Thermomix con este objetivo (lee esta entrada si todavía dudas en invertir en este electrodoméstico).

Os propongo una versión de las galletas de mantequilla de siempre pero más ligeras, con menos calorías gracias al mascarpone.

La receta es para hacer con Thermomix pero supongo que a mano, con varillas o con picadora, también se puede hacer.

Aquí va la receta, espero que os guste 🙂

Ingredientes para unas 16 galletas tamaño medio:

180 gr de Queso Mascarpone.

100 gr de azúcar blanco.

75 gr de Panela.

100 gr de harina integral.

125 gr de harina normal de trigo.

1 poquito de sal.

1 cuchara de postre de levadura Royal.

Un poquito de Canela.

Un poquito de aroma de Vainilla.

  • Primero ponemos en la Thermomix el queso mascarpone, el azucar y la panela. Mezclamos todo 15 segundos en velocidad 2. Después ponemos 30 segundos más a velocidad 3 1/2.
  • Posteriormente ponemos la harina integral y la harina de trigo normal , el poquito de sal, la canela, el aroma de vainilla y la levadura. Mezclamos 15 segundos en velocidad 4. Si se ha quedado algo arriba del vaso volvemos a programar 15 segundos más y velocidad 4.
  • Ahora vamos cogiendo masa, hacemos una bolita y ponemos en una bandeja con papel vegetal de horno. Una vez están todas las bolitas, las chafamos con la palma de la mano y quedarán redondas, en forma de galletita. Le podemos poner alguna cenefa como ves en la foto con algún molde. (Ojo, no propongo moldes porque al no ser de mantequilla, la masa no queda igual, queda algo más pegajosa… no muy apta para moldes.)
  • Ponemos al horno previamente precalentado a 180 º durante unos 15 minutos o cuando tu las veas doraditas. No sufras si las ves algo blanditas, cuando se enfrían se quedan en textura galleta.

Estas galletas sanas y ligeras para los peques de la casa sustituyen la mantequilla por el queso mascarpone, bajando las calorías un 40% aprox. Además, añadimos harina integral y panela para incrementar la fibra.

Aprovechando que estamos hablando de galletas, os propongo estos Moldes de Unicornio para hacer las galletas clásicas de mantequilla, las de toda la vida. Los he comprado por Aliexpress y me llegan esta semana, os pongo el enlace:

Moldes de galleta en forma de Unicornio que puedes encontrar en el enlace abajo 😉

Qué te parece mi receta? Lo habías probado esto de cambiar la mantequilla por el queso mascarpone? Pruébalas y cuéntame que te parece!!!

Escapada en familia: Delta del Ebro

En tiempos de coronavirus, nuestros planes de vacaciones lejos de casa se quedaron en una ilusión 🙁 pero hay verdaderos tesoros en nuestro entorno que damos por sentado. Así que no lo dudes, te propongo una escapada en familia: Delta del Ebro.

Playa del Trabucador

El Delta del Ebro es un espacio natural protegido situado en la desembocadura del río Ebro, en la provincia de Tarragona, Cataluña, entre las comarcas del Bajo Ebro y del Montsiá. Es una zona rica en diversidad de aves que se refugian en esta parte final del río y también muy conocida por sus cultivos de arroz.

Os recomiendo totalmente la visita a esta preciosa zona tranquila. Es una buena opción para escapada en familia porque sus playas son largas, con espacio para todos y perfecta para la distancia social. La playa cubre poquísimo, lo que la convierte en la piscina preferida de nuestros niños.

Acceso a la playa de Riumar

Nosotros en especial nos gusta una zona tranquila del Delta, la urbanización Riumar. Es una zona residencial de casitas y apartamentos muy cerca de la playa. Hay un montón de opciones de alquilar una vivienda con piscina y a buen precio. Nosotros este año hemos alquilado una casa con piscina privada y terraza con barbacoa y ha sido todo un acierto. Lo hemos hecho con Interhome, puedes mirar aquí los apartamentos disponibles en Riumar:

https://www.interhome.es/espana/costa-dorada/deltebre/

Ojo, hay que ser conscientes que, al tener cerca los arrozales, cuando se va el sol salen unos mosquitos. Es un ratito sobre las 21:30 que hay que meterse en casa. Luego ya entrada la noche baja la intensidad. Pero no es ningún problema si respetas sus horarios 😉

Playa de Riumar

También os recomiendo que busquéis un restaurante para disfrutar de una buena paella o arroz caldoso con bogavante, gamba o almeja del Delta… es un imprescindible.

Nosotros este año probamos el restaurante: La Mar del Delta. Probamos el arroz con bogavante y el arroz caldoso con almeja del Delta. Buenísimo!!! De verdad!! Además tiene un plus. Puedes comer en el restaurante, que pertenece a un camping, después solicitas una pulsera y puedes disfrutar de la piscina por la tarde (teniendo en cuenta el aforo). Os pongo el enlace aquí para que podáis verlo:

https://www.campingeucaliptus.com/es/restaurante

Playa de Riumar

En fin, que para disfrutar de una buena playa, de la calma, el silencio y el relax no hace falta irse muy lejos. Descubre el Delta, es una zona preciosa, casi virgen y no te va a decepcionar. Espero que os haya gustado esta idea de escapada en familia: Delta del Ebro. Si has estado o tienes alguna pregunta, déjame un comentario!! Gracias por leer Mil ideas en red 😉

Hamburguesas de verduras para niños

Buenos días! Hoy un post rápido con algunas ideas para hacer hamburguesas de verduras para niños. Es cierto que las venden hechas en muchos supermercados, pero la verdad es que vas a tardar un momento en hacerlas y les puedes echar lo que tu quieras!

Las venden preparadas en las tiendas pero si las haces tu, seguro que son más saludables 🙂

La ventaja de las hamburguesas es que tu eliges lo que le pones, la textura que quieras. Yo les pongo solo verduras y taquitos de jamón o de bacon, pero también les puedes poner carne de ternera o de cerdo… hay mil opciones para que tu cojas la que te quede mejor y sobretodo, la que les guste a los niños y coman verduritas para cenar.

Ingredientes (todo muy a ojo según lo que tengas)

  • cebolla
  • calabacín
  • zanahoria
  • espinacas (yo uso esas congeladas que vienen en porciones del Mercadona)
  • taquitos de pollo / jamón / bacon / un poco de carne picada
  • pan rallado / pan bimbo
  • 1 huevo

Elaboración de las hamburguesas de verduras para niños

Preparamos las verduras que tengamos y en la cantidad que nos guste.
Pasamos toda la verdura por el rallador para que quede bien mezclada y en trocitos finos.
Lo ponemos todo en un plato y le añadimos las porciones de espinacas congeladas directamente. Le ponemos un chorro de aceite y a cocinar al microondas durante unos 6-8 minutos. Una vez está cocida la verdura le quitamos el exceso de agua.
Ahora ya le podemos añadir el huevo, el pan rallado o pan bimbo, y los taquitos de jamón. Vamos removiendo la masa hasta conseguir una textura más compacta, la que nos permita hacer las hamburguesas.
Una vez conseguida, ponemos el bol en la nevera al menos 30 minutos, o con mucha prisa, 15 minutos en el congelador.
Cuando haya pasado el tiempo y la masa se ha enfriado, hacemos las hamburguesas del tamaño que nos convenga y a la sartén con un poquito de aceite! Y listo!!

Aviso! Son unas hamburguesas sencillas que le gustan a mi hija, está claro que para un adulto pueden ser sositas o la textura se desmigaja un poco… no es para prepararnos una hamburguesa con queso y pan para cenar, jejejeje. Pero es una manera sencilla de que los niños coman verduras para la cena y apenas lleva grasas, cocinadas las verduras al micro y luego poco aceite a la sartén.

A mi me resultan útiles estas hamburguesas de verduras para niños, sobretodo para la cena que no sabes que hacer! Y tu? Haces hamburguesas caseras también? Cómo las haces? Espero vuestros comentarios y seguro que perfeccionan mi receta!! Gracias!

Si quieres ver otra receta buenísima y super fácil mira este postre!

Y si quieres hacerte experto cocinero, mira si vale la pena invertir en una Thermomix!

Qué hago si mi hijo se atraganta?

Los padres deberíamos tener nociones básicas de primeros auxilios. El otro día, en una cena entre amigos surgió el tema del atragantamiento, a raíz de varias noticias de niños que habían fallecido por comer un fruto seco. La diversidad de opiniones sobre qué hacer en estos casos era tremenda: que si dar un trozo de pan, dar de beber agua, coger a los niños y ponerlos boca abajo… pero la pregunta es, qué debo hacer si mi hijo se atraganta? Estos remedios son útiles o agravan la situación? Con niños en casa los accidentes se producen a menudo y, entre los nervios y la falta de conocimiento, se cometen errores.

Lo primero de todo, y como prevención, tenemos que ofrecer a nuestros niños los alimentos cortados en un tamaño que reduzca los riesgos de atragantarse. Es importante que coman sin prisas, masticando bien y sin saltar, bailar o correr (esto mi hija lo hace mucho, siempre se pone a bailar mientras come, es una lucha.)

Si ya se ha producido un atasco con un alimento, hay que intentar que el niño tosa fuerte para expulsar la comida. Si no conseguimos que salga, hay que hacer la maniobra de Heimlich. Pero claro, esta maniobra requiere de unos conocimientos mínimos para hacerla bien.

Entonces qué recurso tengo si mi hijo se atraganta y no tengo conocimientos de primeros auxilios?

Existe un aparato que, similar a un desatascador de los que tenemos en la cocina, extrae el alimento atrapado en la traquea. Se llama LIFEVAC. Os adjunto su página web donde encontrareis las explicaciones junto con los vídeos.

Su funcionamiento resumido de manera sencilla es este:

  • Elegir una mascarilla que se adapte al tamaño del niño y adaptarla al LIFEVAC. Ya veis que es similar a un desatascador común.
  • Colocar la mascarilla sobre la nariz y la boca en la posición adecuada.
  • Mientras aguantamos la mascarilla, empujamos hacia abajo el LIFEVAC para comprimirlo.
  • Una vez hundido, levantamos rápidamente hacia arriba para hacer el efecto desatascador y veremos si ha recuperado el resto de comida.

Que os parece? Verdad que es sencillo? Os adjunto el enlace en Amazon para que podáis echarle un vistazo y tenerlo como recurso en vuestras casas.

Ver producto en Amazon

Y hablando de prevención, mi marido recientemente ha hecho un curso de Primeros Auxilios en su empresa y les han enseñado a utilizar este dispositivo. Me parece una iniciativa muy útil para tener la formación necesaria y actuar con calma en casos de accidentes. Creo que seria interesante que estos cursos se hicieran en todos los trabajos y sobretodo en escuelas e institutos. Y que en los comedores de los colegios tuvieran un LIFEVAC para emergencias.

Y a ti, te ha pasado alguna vez? Cómo has actuado? Espero vuestros comentarios!