Dos recetas fáciles en freidora de aire

Hace dos meses que nos hemos comprado la freidora de aire Innsky Air Fryer Oven, el modelo: IS-AFOO2 y no podemos decir nada negativo. Creo que la estamos usando casi cada día!! Si quieres ver una reseña completa y algunas comidas que hemos hecho no te pierdas esta entrada. Hoy os propongo dos recetas fáciles en freidora de aire que servirán para hacer cenas rápidas y sanas a vuestros peques.

Dos recetas fáciles en freidora de aire: albóndigas de pescado y verduras y hamburguesas de cocido y verduras.

Hace unos meses ya publiqué una idea de hamburguesas de verduras para niños muy sencillita. La puedes ver aquí. En realidad, la base es la misma pero vamos cambiando los ingredientes. Vamos a verlo.

Receta para albóndigas de pescado:

La tentación es hacerlas con una lata de atún, pero como sabéis, llevan mercurio y se recomienda no abusar. Los niños, en general deberían abstenerse de comer atún en lata. Es cierto que para un día puntual va bien pero no para incorporar en la dieta semanal. Buscando en internet alternativas al atún, leí que se podían usar las sardinitas en aceite. Por lo tanto, en estas albóndigas lo que hice fue desmenuzar las sardinas, quitando todas las espinas y las mezclé con las verduras.

Ingredientes:

  • cebolla
  • calabacín
  • zanahoria
  • espinacas (en porciones congeladas o en hojitas frescas baby)
  • un poquito de aceite y pimienta
  • una lata de sardinas en aceite
  • pan rallado
  • 1 huevo

Elaboración super fácil:

Rallamos toda la verdura y la ponemos en un bol: la cebolla, el calabacín y la zanahoria. Le añadimos las espinacas, un chorrito de aceite, pimienta y al microondas. Las cocinamos unos 10 minutos a máxima potencia. O cuando veamos que ya están blanditas.

Una vez cocinadas las verduras las mezclamos en el bol con las sardinas desmigadas y sin espinas.

Añadimos ahora el pan rallado hasta conseguir una textura de masa, que podamos hacer después las bolitas. Esto lo hago un poco a criterio o gusto personal.

Por último añadimos el huevo y movemos toda la masa con un tenedor hasta que sea uniforme.

Ponemos el bol en la nevera unos 30 minutos para que se enfríe y sea más fácil hacer las albóndigas.

Cuando ya están frías, vamos haciendo las bolitas y las ponemos en la bandeja de la freidora. Con un pincel mojado en aceite las «pintamos» por fuera para que queden doraditas.

Introducimos las albóndigas en la freidora y las ponemos unos 12 minutos a 190º o a nuestro gusto, cuando veamos que ya han cogido color y salen burbujitas.

Receta para hamburguesas de carne de cocido y verduras:

Como ves, con la carne de la sopa se pueden hacer croquetas, que también salen genial en la freidora o se pueden hacer hamburguesitas para los peques. Desmigamos toda la carne de la sopa y la mezclamos con las verduras y nos salen unas hamburguesas geniales. Esto si es cocina de aprovechamiento 🙂

Dos recetas fáciles en freidora de aire. La idea es la misma: verduras + 1 huevo + pan rallado + (carne o pescado)

Ingredientes:

  • cebolla
  • calabacín
  • zanahoria
  • espinacas (en porciones congeladas o en hojitas frescas baby)
  • tiras de pimiento rojo asado
  • un poquito de aceite, pimienta y orégano
  • carne de sopa, generalmente pollo
  • pan rallado
  • 1 huevo

Elaboración:

Sería la misma que has visto arriba para las albóndigas de pescado. Cocinamos las verduras en el microondas con el chorrito de aceite y las especias, menos los pimientos asados. Una vez están hechas, las añadimos al pollito desmigado de la sopa. Por último, ponemos el pan rallado, el huevo batido y los trocitos de pimiento rojo asado. Mezclamos hasta tener la masa que se pueda trabajar: hacemos las bolitas y aplastamos en forma de hamburguesa. Y listo! Las pintamos con un poquito de aceite en pincel y a la freidora los 12 minutos a 190º, cuando veamos que están hechas.

Qué te parece? A que es muy fácil? Es una manera super sana de que coman verduras y son cenas completas para nuestros peques.

Dos recetas fáciles en freidora de aire: albóndigas de pescado y verduras y hamburguesas de cocido y verduras, no te las pierdas. Pruébalas y me cuentas los resultados en los comentarios.

Muchas gracias por tu visita! 🙂

Ayuda natural para perder peso

Desde hace unos meses he retomado la dieta equilibrada y el ejercicio regular todos los días. Las personas que tenemos tendencia a coger peso nos podemos desmoralizar por el hecho de tener que estar constantemente alerta y vigilando de cerca nuestra alimentación. Pero es cierto que una dieta sana y el ejercicio constante nos hace estar sanos en todos los sentidos: física y mentalmente. Hoy os enseño unas cápsulas que estoy tomando como ayuda natural para perder peso: Baiome Forte de SanaExpert.

Baiome Forte de SanaExpert es una ayuda natural para perder peso: un aglutinante de grasas basado en extractos naturales.

Ingredientes:

Extracto de cactus, extracto de alcachofa, carbonato de calcio, gluconato de zinc, L- ácido ascórbico, extracto de té verde, extracto de grano de café verde, acetato de DL-α-tocoferol, antiaglomerante: sales de magnesio de ácidos grasos, revestimiento de la cápsula: hidroxipropilmetilcelulosa. No contiene lactosa, fructosa ni gluten.

Beneficios en el objetivo de perder peso:

Estas cápsulas pretenden detener que la grasa sea absorbida por el cuerpo. Gracias a los diferentes componentes ayuda a mantener un peso saludable. Por ejemplo, el extracto de alcachofas ayuda a luchar contra la oxidación causada por los radicales libres. El extracto de té verde es abundante en antioxidantes conocidos como catequinas, un compuesto conocido para ayudar a la función hepática. El extracto de semilla de café verde promueve la limpieza del hígado, ayudando a la eliminación de grasas y otros elementos dañinos. Gracias a estos extractos las cápsulas pueden ayudar a aumentar la tasa metabólica del cuerpo.

Como tomarlas:

Se toman dos cápsulas al día con un buen vaso de agua y en la comida principal.

Mi experiencia como ayuda natural para perder peso:

Como podéis ver en la foto me quedan 4 cápsulas, para dos días. El tratamiento es para 1 mes. Los resultados en mi caso han sido positivos en parte. He bajado bastante volumen en estas 4 semanas, lo noto en la ropa que no me apreta y me siento más ligera. Este es un paso muy importante porque ya te sientes mejor. Respecto al peso estrictamente, he perdido muy poquito, apenas 1 kg en este mes. La realidad es que a mi me cuesta muchísimo perder peso, voy muy despacio. Por tanto, como todo, hay que ser constante en los tres pilares respecto a este tema: buena alimentación, ejercicio constante ( en mi caso camino 1h y 15 minutos cada día tras la restricciones de los gimnasios) y una ayuda natural que nos sirve de empuje en la báscula. Como el tratamiento es poco tiempo, seguiré durante más semanas para ver los resultados a medio plazo. A corto plazo, es decir 1 mes, los resultados no se aprecian a plenitud, al menos en mi caso.

Si quieres leer otras opiniones y adquirir estas cápsulas, se puede hacer a través de Amazon.

SanaExpert Baiome Forte en AMAZON

Confío en esta marca alemana de productos naturales porque tomo regularmente estas cápsulas para el pelo que me van genial: SanaExpert Haar Forte. Puedes ver mi experiencia en esta entrada.

Si tienes otro producto que te funcione bien para ayudar a adelgazar de manera natural, cuéntame y comparte en los comentarios. Muchas gracias por tu visita!

Descubrimos la freidora de aire que está triunfando

Desde hace varios meses nos rondaba la idea de comprarnos una freidora de aire. Resumiendo un montón la idea se basa en un electrodoméstico que cocina los alimentos con aire muy caliente y en modo ventilador, creando un efecto muy parecido al frito pero sin usar apenas aceite. Y es que desde que empezaron a comercializarse las primeras freidoras sin aceite… la idea era tentadora 100%. ¿Porque? Porque tenemos una niña pequeña y cada vez tenemos que vestir un poquito más la comida para que le resulte atrayente (ver ideas para niños aquí y aquí). Por ejemplo, las verduras y el pescado es el punto débil, y por otro lado, las patatas fritas y las cositas rebozadas siempre llaman la atención. Por este motivo, nos decidimos a comprar Innsky Air Fryer Oven, el modelo: IS-AFOO2 en Amazon. Hoy descubrimos la freidora de aire que está triunfando. Te apuntas?

Compramos la Innsky Air Fryer Oven, el modelo: IS-AFOO2 por dos motivos: tener la función de horno pequeño y la ventaja del cestillo rotatorio.

En un primer momento miramos la opciones clásicas de freidora de aire, como las de Cecotec Cecofry Compact, las versiones blanca y negra. Están bien de precio y tienen buenos resultados. Pero es cierto que el compartimento para la comida es pequeño y el hecho de tener que abrirlo para remover o dar la vuelta durante el cocinado… no nos acababa de convencer.

Finalmente buscado y leyendo reseñas en Amazon nos decidimos por este modelo, como he comentado arriba, por tener la opción de horno con más espacio, el cestillo giratorio para la independencia en el cocinado y también nos llamaba mucho la atención poder asar un pollo estilo rotisería, insertado en la barra.

Descubrimos la freidora de aire que está triunfando –> Especificaciones técnicas:

Modelo: IS – AFOO2

Voltaje nominal: AC220 – 240 – 50 Hz

Potencia: 1500w

Capacidad: 10L

Temperatura: 80º a 200º

Contenido del paquete: 1 horno de aire, 1 canasta giratoria para hornear, 1 herramienta de extracción, 2 bandejas de malla, 1 bandeja de goteo y protección inferior, 8 pinchos y 1 espiedo. Libro con 32 recetas para iniciarse en el mundo de las freidoras de aire.

Cuenta con Pantalla LCD, con indicador de temperatura, de funcionamiento, de tiempo, programas predefinidos para patatas fritas, asado, pescado, gambas, pizza, pollo, repostería, espiedo, deshidratar y recalentar. Botón de luz y de rotación.

Nuestra experiencia en dos semanas de uso:

Nuestra valoración en general es muy positiva. Hemos probado de hacer muchas cosas, como veréis en las fotos abajo, y aunque evidentemente no es 100% igual al sabor del frito, para mi resulta en un 90% bastante logrado en el sabor y textura. Os pongo algunas ejemplos de las recetas que hemos hecho.

  • Las patatas fritas salen super bien, crujientes por fuera y tiernitas por dentro, genial! Ya solo por esto vale la pena, jejejeje.
  • Las alitas de pollo, buenísimas, el pollo asado, perfecto, sale buenísimo. Las croquetas, si bien es cierto que no se ponen igual de morenitas que en aceite, el resultado es más que aceptable, crujientes por fuera y cremositas por dentro.
  • El pescado, buenísimo, los boquerones enharinados salen perfectos. El salmón en papillote y luego dorado, espectacular.
  • He probado verduritas como calabaza, calabacín, zanahoria y brócoli, y queda resultón, en modo palitos patata.

En resumen, nuestra valoración es positiva. Si que es cierto que tiene algunos peros: el ruido en el cocinado es elevado, el ventilador suena bastante es cierto. También encuentro elevado el sonido del panel digital, parece una chorrada pero lo bajaría un puntito. Y por último los acabados los veo también algo sencillos, los plásticos y las bisagras no son super excellence... Pero tampoco son cosas que sean relevantes. El ruido lo soluciono cerrando la puerta de la cocina y programando la cena 🙂 Listo!

Hoy te descubrimos la freidora de aire que está triunfando, la Innsky Air Fryer Oven. Puedes ver más detalles y comprarla en el siguiente enlace. Verás que en Amazon tiene 2.203 valoraciones con una nota de 4,4 sobre 5 *

Innsky Air Fryer Oven en Amazon

Hasta aquí esta reseña sobre nuestra freidora de aire. Espero que os haya resultado útil y también, si tenéis ideas de recetas u otra valoraciones, que las podáis compartir en los comentarios! Os espero! Muchas gracias por todas las visitas!

Galletas sanas y ligeras para los peques de la casa

Hoy os propongo hacer unas galletas sanas y ligeras para los peques de la casa. Me gusta cuidar la alimentación de los míos y uso muchísimo la Thermomix con este objetivo (lee esta entrada si todavía dudas en invertir en este electrodoméstico).

Os propongo una versión de las galletas de mantequilla de siempre pero más ligeras, con menos calorías gracias al mascarpone.

La receta es para hacer con Thermomix pero supongo que a mano, con varillas o con picadora, también se puede hacer.

Aquí va la receta, espero que os guste 🙂

Ingredientes para unas 16 galletas tamaño medio:

180 gr de Queso Mascarpone.

100 gr de azúcar blanco.

75 gr de Panela.

100 gr de harina integral.

125 gr de harina normal de trigo.

1 poquito de sal.

1 cuchara de postre de levadura Royal.

Un poquito de Canela.

Un poquito de aroma de Vainilla.

  • Primero ponemos en la Thermomix el queso mascarpone, el azucar y la panela. Mezclamos todo 15 segundos en velocidad 2. Después ponemos 30 segundos más a velocidad 3 1/2.
  • Posteriormente ponemos la harina integral y la harina de trigo normal , el poquito de sal, la canela, el aroma de vainilla y la levadura. Mezclamos 15 segundos en velocidad 4. Si se ha quedado algo arriba del vaso volvemos a programar 15 segundos más y velocidad 4.
  • Ahora vamos cogiendo masa, hacemos una bolita y ponemos en una bandeja con papel vegetal de horno. Una vez están todas las bolitas, las chafamos con la palma de la mano y quedarán redondas, en forma de galletita. Le podemos poner alguna cenefa como ves en la foto con algún molde. (Ojo, no propongo moldes porque al no ser de mantequilla, la masa no queda igual, queda algo más pegajosa… no muy apta para moldes.)
  • Ponemos al horno previamente precalentado a 180 º durante unos 15 minutos o cuando tu las veas doraditas. No sufras si las ves algo blanditas, cuando se enfrían se quedan en textura galleta.

Estas galletas sanas y ligeras para los peques de la casa sustituyen la mantequilla por el queso mascarpone, bajando las calorías un 40% aprox. Además, añadimos harina integral y panela para incrementar la fibra.

Aprovechando que estamos hablando de galletas, os propongo estos Moldes de Unicornio para hacer las galletas clásicas de mantequilla, las de toda la vida. Los he comprado por Aliexpress y me llegan esta semana, os pongo el enlace:

Moldes de galleta en forma de Unicornio que puedes encontrar en el enlace abajo 😉

Qué te parece mi receta? Lo habías probado esto de cambiar la mantequilla por el queso mascarpone? Pruébalas y cuéntame que te parece!!!